超臨界流體萃取技術(shù)是指利用一種超臨界流體作為萃取劑,將待萃取物質(zhì)從混合物之中分離出來(lái)的萃取技術(shù)。在常見(jiàn)的超臨界流體萃取工作中,較常被使用的超臨界流體有二氧化碳、氨氣、水蒸氣、甲醇等物質(zhì)。因?yàn)槎趸季哂袩o(wú)毒、不易燃、節(jié)能、處理溫度低、選擇性強(qiáng)、溶劑可再次使用等特點(diǎn),其在工業(yè)中實(shí)際應(yīng)用較廣,一般在食品工業(yè)以及制藥工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域使用。以下以二氧化碳超臨界流體的特點(diǎn)進(jìn)行歸納分析:
1.二氧化碳是大氣中的主要成分之一,具有價(jià)格便宜、純度高以及容易獲得的特點(diǎn),在生產(chǎn)過(guò)程中能夠循環(huán)使用,在萃取劑這一環(huán)節(jié)能節(jié)省下不少的成本。
2.二氧化碳本身是一種不活潑的氣體,因此在超臨界流體萃取的過(guò)程中較難與其他成分發(fā)生反應(yīng),保證萃取結(jié)果的可靠性。同時(shí),二氧化碳不屬于可燃性氣體,本身無(wú)臭無(wú)味并且無(wú)毒。
3.二氧化碳超臨界流體萃取能在35℃到40℃溫度環(huán)境下進(jìn)行萃取,可以防止熱敏物質(zhì)的氧化。
4.整個(gè)萃取過(guò)程簡(jiǎn)化,萃取與分離二合一,在進(jìn)行萃取過(guò)程中能進(jìn)行馬上分離,萃取效率高并且能源消耗少。
5.萃取過(guò)程中能通過(guò)調(diào)節(jié)壓力與溫度從而達(dá)到萃取目的,萃取工藝簡(jiǎn)潔,操作方便。
6.因?yàn)椴缓袡C(jī)溶劑的參與,萃取物中不含有殘留溶媒,另外還能防止提取過(guò)程中對(duì)人體的危險(xiǎn)。